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タイプ：白カビ / ウォッシュ
産地：フランス・ノルマンディー地方
認証：
ホール重量：約
販売単位：100g
乳種：牛（無殺菌乳）
アレルギー：乳
栄養成分（100gあたり）
熱量：284kcal
たんぱく質：21g
脂質：22g
炭水化物：0.5g
食塩相当量：1.7g
商品情報
フランス北部ノルマンディー地方でつくられる白カビタイプのチーズ。
通常のカマンベールですと1個あたり約250gぐらいですが、この大型のカマンベールは約1.2kgとなります。
チーズに林檎の蒸留酒カルヴァドスを水で薄めたもので軽く拭きあげ、それを１週間に数回繰り返しウォッシュし、出荷前にパン粉をまぶしてさらにカルヴァドスで拭きあげる手間を掛けたチーズです。
味わいはカマンベールのマッシュルームを思わせる香りもありますが、パンの香ばしさやカルヴァドスの風味がついていて非常に美味です
注意事項
カット商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りそのままで対応させていただきます。塊でのご注文の場合は、ご注文フォームに、記載して下さい。
例:200gを2個ご注文の場合
【通常の場合】200gを 2個それぞれにラベルを貼る
【ご指示の場合】塊でのご注文の場合は次の通りになります 400g×1個
