100年続く家族経営、伝統的パスタの最高峰

イタリア人が憧れるパスタ、マルテッリ。1926年から100年間、同じ場所で、同じ機械で、同じレシピで、同じ家族で作られてきたトスカーナの伝統的手作りパス
タ。近年人気のクラフト・パスタの最高峰とも言われます。イタリア産小麦のみを使い、ブロンズダイスで成形。乾燥工程は50度以下で50時間以上かけて、
ゆっくりと乾燥させます。
毎日食べたくなる軽さを持ちながら、伝統的パスタの小麦感や香、旨味を味わえるのが2.0mmのスパゲッティーニです。
パスタ料理を１ランク上に持ち上げてくれるよう。