ワイン名：ヨーゼフ2022
生産者：アンジェ
生産地：スロヴェニア
品種：リボッラ ジャッラ70%、フリウラーノ20％、シャルドネ10％
容量：750ml
アルコール度数：14.5%


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唯一無二の師「Josko Gravnerヨスコ グラヴネル」のもとで学んだ、徹頭徹尾ブレのないフィロソフィ、若さとバイタリティ溢れるコッリオの可能性

スロヴェニア西端、イタリアと国境を隔てるBrdaブルダ、その中心部に位置するビリャーナの町。イタリア側のゴリツィアやコルモンス、オスラヴィアまで車で10～20分と近く、国は違うものの同じ土壌を持つ「Collioコッリオ」であり、古くローマ時代にはコッリオの中心地として繁栄していたとされる土地。旧ユーゴスラヴィア時代、共産主義の名のもとに土地の所有が無くなり、経済的な発展を遂げられなかったこともあり、現在イタリア側とは大きくかけ離れた経済的な格差が残っている。

リボッラ ジャッラ70%、フリウラーノ20％、シャルドネ10％、 樹齢30年～50年。厳しく収量制限を行い、限界まで完熟を待ってから収穫。すべて自身で選別し、梗まで完熟したブドウは除梗せずにマセレーションを行う。約40日程度、果皮と共に醗酵を行い、醗酵が終わるのを待ってから圧搾。古バリック・トノーに移し、24カ月の熟成。ボトル詰め後、12カ月の熟成。