¥1,782
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タイプ：ハードタイプ
産地：フランス ノルマンディー地方
認証：ABマーク
ホール重量：約3.2KG
販売単位：200g
乳種：牛
アレルギー：乳
栄養成分（100gあたり）
熱量
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量
商品情報
フランスノルマンディー地方でオーガニックの牛のミルクでつくられるオレンジ色をした
特徴的なチーズ。
アナトーという植物性の着色料からこのような色をしていますが、食卓に彩りを与えるという意味では非常に貴重なチーズかと思われます。
熟成は6ヶ月という比較的短めですが、この短さは非常に重要で軽やかさとフルーティーさをチーズ自体に与えていて本国フランスで非常に重宝されています
なぜか日本ではなんでもかんでも熟成が長いことが良いと勝手な解釈をしているかたが多いのですがさっぱりとしたサラダやサンドウィッチなどにはこちらの方が適していると感じる方もかなり多いのではないでしょうか！？適材適所ですね！
注意事項
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