¥1,782
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
タイプ:ハードタイプ
産地:イタリア ラツィオ州
認証:DOP
ホール重量:約30.0KG
販売単位:100g
乳種:羊
アレルギー:乳
栄養成分(100gあたり)
熱量
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量
商品情報
イタリア中南部ラツィオ州のローマ北部の小さな会社でつくられる羊のミルクでつくられるペコリーノ。
ペコラとはイタリア語で羊の意味。
羊のミルクの甘みもあるが、塩みが力強いため、そのまま食べるよりも料理の調味料として
使用する方が適している。
本場のカルボナーラにはグアンチャーレ(豚頬肉塩漬け)とペコリーノ・ロマーノが欠かせないのでぜひカルボナーラをつくる際にはご利用ください
その他、サラダなどにトッピングするのも良いかと思われます
注意事項
カット商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りそのままで対応させていただきます。塊でのご注文の場合は、ご注文フォームに、記載して下さい。
例:200gを2個ご注文の場合
【通常の場合】200gを 2個それぞれにラベルを貼る
【ご指示の場合】塊でのご注文の場合は次の通りになります 400g×1個