• ブラウンチーズ（ブルノスト / スキクイーン）
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ブラウンチーズ（ブルノスト / スキクイーン）

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タイプ：その他
産地：ノルウェー
認証：

ホール重量：約1.0KG/個
販売単位：100g

乳種：山羊
アレルギー：乳

商品情報
ノルウェーを代表する山羊チーズ「ゴートチーズ」は、山羊乳ホエイ（乳清）をカラメル状になるまで煮詰め、山羊の乳を加えて作ります。乳清に乳糖が多く含まれるため、その甘さに驚きます！
ブラウンチーズとも呼ばれ、味わいはまるで「キャラメル」のようにねっとりと濃縮された食感が特徴的です。一度食べたらあとをひく、なんとも珍しいチーズです。

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