¥2,484
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タイプ：ウォッシュ
産地：フランス・アルザス地方
認証：なし
ホール重量：200g
販売単位：ハーフ1庫（約100g）
乳種：牛
アレルギー：乳
栄養成分（100gあたり）
熱量：328kcal
たんぱく質：26g
脂質：26g
炭水化物：
食塩相当量：1.7g
商品情報
フランス・アルザスに拠点をもつメゾンローロ。2007年にMOFの称号(*日本で言うところの人間国宝みたいなもの)を取得し、2013年には自らの熟成庫をストラスブールから⻄へ80km近く離れたMoyenmoutier(モワンムティエ) につくり、熟成に力を入れている。
そんな彼らのフラッグシップと言えるチーズ”リガル ドゥ ブラッスール”。むっちりとした弾力があり、表面を地元アルザスの黑ビール”リコルヌ”でウォッシュしたチーズ。
ほんのりとした甘みと芳 醇でコクのあるビールの味わいがチーズにマッチします
注意事項
カット商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りそのままで対応させていただきます。塊でのご注文の場合は、ご注文フォームに、記載して下さい。
例:100gを2個ご注文の場合
【通常の場合】100gを 2個それぞれにラベルを貼る
【ご指示の場合】塊でのご注文の場合は次の通りになります 200g×1個
