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タイプ:ウォッシュ
産地:フランス ブルゴーニュ地方
認証:ユーロリーフ、ABマーク
ホール重量:200g
販売単位:1個(200g)
乳種:牛
アレルギー:乳
栄養成分(100gあたり)
熱量:304kcal、たんぱく質:17g、脂質:25g、炭水化物:3g、食塩相当量:2.0g
商品情報:
フランス・ブルゴーニュ地方でつくられるウォッシュタイプのチーズ。
すっきりとしたブルゴーニュの白ワインシャブリで洗いながら熟成。
フルーティーな香りとねっとりとした粘り気があり、熟成の若いうちはチョーキーだが、熟成とともにクリーミーに変化していく熟成の過程を楽しめるチーズ