タイプ：白カビ
産地：フランス・
認証：なし

ホール重量：約250g/個
販売単位：ハーフサイズ　約120g

乳種：牛
アレルギー：乳
栄養成分（100gあたり）
熱量
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量

商品情報
サン・ジャンヴラン・ア・ラ・トリュフ（Saint Jeanvrin à la Truffe）は、白カビの表皮に栗の葉を巻きつけて熟成された、濃厚でクリーミーなチーズです。中にサマートリュフが混ぜ込まれているのが特徴です。
フランスのサントル＝ヴァル・ド・ロワール地域圏にあるドルヴァル酪農場（Fromagerie d'Orval）で製造されており、クリーミーなブリーやシャウルスに似た、リッチでバターのようななめらかな食感が楽しめます。そこにトリュフの芳醇で大地の香りが加わった贅沢な味わいです。通常は小さな職人づくりのホール（丸型）で販売されており、チーズボード（盛り合わせ）に華を添える高級チーズとして親しまれています。

写真はチーズの入荷時に、表面が少し湿っていたため、キッチンペーパーで水分を拭き取り
乾かしたのちに綺麗に並べ直したものになります。
入荷時にそのままにしておくとチーズの状態を損なうため常に良い状態を保つよう注意をはらっています。
発送させていただく商品は写真のうち１個の半分を送らせていただきますのでご注意ください

注意事項

カット商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りそのままで対応させていただきます。塊でのご注文の場合は、ご注文フォームに、記載して下さい。

例:100gを2個ご注文の場合
【通常の場合】100gを 2個それぞれにラベルを貼る
【ご指示の場合】塊でのご注文の場合は次の通りになります　200g×1個