タイプ：白カビ
産地：イタリア　ピエモンテ州
認証：

ホール重量：1.8KG
販売単位：100g

乳種：牛
アレルギー：乳

栄養成分（100gあたり）
熱量：403kcal
たんぱく質：26.8g
脂質：32.5g
炭水化物：1.0g
食塩相当量：1.8g

商品情報
イタリアのラツィオ州アマトリーチェにある有機農場 Casale Nibbi（カザーレ・ニッビ） が製造する 「ストラッキーノ・スタジョナート（Stracchino Stagionato）」 は、一般的なフレッシュタイプのストラッキーノとは異なり、熟成（スタジョナート）させたユニークなオーガニック白カビチーズです。
自社飼育の牛から絞った高品質な有機牛乳のみを原料とし、保存料や着色料を一切使わない伝統的な手法で作られています。
カザーレ・ニッビでは、家畜の飼料作りから搾乳、チーズの製造・熟成までをすべて自社敷地内で行う完全な「自社一貫生産（Filiera corta）」を徹底しています。

風味としてはミルク本来のマイルドなコクに加え、熟成による深みと豊かなアロマ（森のキノコや干し草のような風味）が楽しめます。

注意事項

カット商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りそのままで対応させていただきます。塊でのご注文の場合は、ご注文フォームに、記載して下さい。

例:100gを2個ご注文の場合
【通常の場合】100gを 2個それぞれにラベルを貼る
【ご指示の場合】塊でのご注文の場合は次の通りになります　200g×1個