ワイン名：SP68 Bianco 2025　(エッセピセッサントット ビアンコ)
生産者：アリアンナ オッキピンティ
生産地：イタリア　シチリア
品種：ズィビッボ(モスカート ディ アレッサンドリア)、アルバネッロ


コメント
「SP68」は、カンティーナの前を通る県道の名前。3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた。

セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し7か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。