ワイン名：ヴァン・ニュ2025（赤）
生産者：ドメーヌ・レ・ドゥーテール
生産地：フランス/アルデッシュ
品種：グルナッシュ
アルコール度数：13.5%

マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。
収穫日は8月27日とブドウが早熟だった！収量は日照りによる花流れの影響で18hL/haと大幅減収だった！この年は、かつてない日照りによりブドウの粒が小さく果汁が少なかった結果、ワインは凝縮度の高いミディアムボディに仕上がった！ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている！
透明感のある紫がかった深いルビー色。グロゼイユ、バラ、オレンジの皮、蜜蝋の香り。ミディアムボディ。ワインは滑らかかつジューシーで、コクのある完熟した果実味を滋味深くほんのりビターなミネラル、若いタンニンの収斂味が優しく引き締める！