エツィオチェッルーティ / リフォルローザ 2024)【ロゼ微発泡】

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ワイン名：リフォルローザ 2024
生産者：エツィオチェッルーティ
生産地：イタリア　ピエモンテ
品種：モスカート、フレイザ

コメント
辛口に仕上げたワイン(Fol)に、醗酵が始まった直後のSol(ソル)のモストを加えてボトリングし、ナチュラルな瓶内二次醗酵を促したワイン。“Ri”はイタリア語で“再び”を意味し、2次醗酵を指している。

ローザは、リフォル用のモスカートに、6～7％の割合で樽で熟成させる前のフレイザをブレンドしている。エチケットの上部の丸部分には"Rosa"を表すキスマークが記されています。コメント