イルヴェイ / ビアンコ2024(1500ml)【白】

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ワイン名：ビアンコ2024(1500ml)
生産者：イルヴェイ
生産地：イタリア　エミリアロマーニャ
品種：オルトゥルーゴ、マルヴァジーア、ソーヴィニョン
容量：1500ml
アルコール度数：12.0%

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糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。