ワイン名：オルメアスコ2022
生産者：ア マッチャ
生産地：イタリア　リグーリア
品種：オルメアスコ(ドルチェット)
容量：750ml
アルコール度数：13.0%


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リグーリア州のインペリア県、アッローシャ渓谷にある、ランゾという小さな農村(海から15 kmほど離れた場所)でワイナリーの現当主であるカルロッタ(4代目)の曾祖母が1850年にア マッチャを開き、現在まで家族のみで経営してきました。ア マッチャという名前は、リグーリアの方言で「低木林」を意味し、地中海沿岸でよく見られるブドウやオリーヴ、ケイパー、ローリエといった低木の植物からなる林(畑)をイメージして名付けられました。

オルメアスコはドルチェットのリグーリアでの呼び名。10日間のマセレーションとアルコール醗酵の後、ステンレスタンクで7ヶ月間シュール リーの状態で熟成、タンクからタンクへの移し替えのみで澱引きを行い、ノンフィルターでボトリング。