ワイン名：コート・ド・ボルドー・カスティヨン エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ2022
生産者：シャトー・ド・プラド
生産地：フランス　ボルドー
品種：メルロー90％、カベルネフラン10％
アルコール度数：13.5%

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収穫日は9月27日～9月28日とブドウがやや早熟だった！収量は50 hL/haと豊作に恵まれた！2022年は、2020年同様に太陽と収量に恵まれた当たり年で通常よりも樽熟成を1年長く行っている！SO2は樽のスーティラージュ時に10㎎/L、瓶詰め直前に20㎎/L添加。軽いフィルター＆コラージュ有。

赤茶がかったガーネット。カシス、甘草、生肉、タバコの葉の香り。フルボディ。ワインは滑らかかつ芳醇でしなやかなコクがあり、凝縮した果実味に¥溶け込む塩気を含んだミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を形成する！