ワイン名：ヴォン・コントレール(22/23)
生産者：レ・ゴーシェ
生産地：フランス/ロワール
品種：品種:ガメィ・ボージョレ 2/3(2022 年収穫 1/2、2023 年収穫ブドウ 1/2)、ガメィ・ド・ショードネィ 1/3(2023 年収穫ブドウ 100%)
*ガメィ・ボージョレは果肉の白い一般的なガメィ(別名ガメィ・ノワール・ア・ジュ・ブラン)。ガメィ・ド・ショードネィは果肉の赤いガメィ(別名ガメィ・ノワール・ア・ジュ・ルージュ)。ちなみに、ガメィ・ド・ブーズもガメィ・ド・ショードネィと同じ赤果肉のガメィ(ガメィ・タンチュリエ)です。
アルコール度数：12.5%


テイスティング（2026年9月4日/スタッフO）
ほんのりとした甘さを感じられるが、口中がさらっとしていて非常に飲みやすい。
いちごのコンフィチュールのような味わいを感じられる

コメント

2 種類のガメィと 2 種類のヴィンテージをブレンドし、困難を乗り越えて誕生したキュヴェ

醸造:2022 年収穫のガメィ・ボージョレは全房でグラスウールのタンクで野生酵母で自発的にアルコ-ル発酵。引き続き自発的なマロ発酵とシュール・リーの状態で熟成。2023 年収穫のガメィ・ボージョレも全房でグラスウールのタンクで野生酵母で自発的にアルコ-ル発酵。2023年のブドウのマセラシオンの期間に 2022 年のガメィ・ボージョレのワインをタンクに入れてアッサンブラージュ。引き続き自発的なマロ発酵とシュール・リーの状態で熟成。
2023 年のガメィ・ド・ショードネィはダイレクト・プレスしてグラスウールのタンクで野生酵母で自発的にアルコ-ル発酵。引き続き自発的なマロ発酵とシュール・リーの状態で熟成。
全て醸造添加物や SO2 は一切加えずに醸造。瓶詰め前に 2 つのロットをブレンドして、無清澄・無濾過、SO2 も無添加で、重力を利用して自然に瓶詰め。収穫日はガメィ・ボージョレの2023 年は 9 月 18~19 日。2022 年が 9 月 6 日。ガメィ・ド・ショードネィが 2023 年 9 月 9日。総生産量 6,000 本。アルコール度数は 12.5 度。2026 年 5 月時点の SO2 トータルは22mg/l
*キュヴェの名前の『Les Vents Contraires ヴォン・コントレ-ル』とはフランス語で「逆風」という意味です。これは、フランスのシンガーソングライター、Bertrand Betsch ベルトラン・ベッチが 2006 年に発表した楽曲です。アコースティックな響きと、哀愁を帯びた、ささやくようなボーカルで、歌詞のテーマである「逆風に立ち向かい、泥の中で全裸で闘い、ガラスの破片の上を歩いてきた。それでも私たちはまだ立ち上がっている」という、困難や逆境に直面しながらも生き抜く人間の強さやレジリエンス(不屈の精神)を詩的に歌い上げた曲です。
この曲は以下の You Tube のアドレスで聞くことができます。
https://www.youtube.com/watch?v=dDzuEhaP-VU
実際、このキュヴェの醸造には長い時間がかかり、特に困難を極めましたが、あらゆる困難を乗り越え、ガメイのブドウは力強く成長し、ヴォン・コントレールが誕生しました。このような誕生の経緯と、この曲にインスパイアされて 「Les Vents Contraires ヴォン・コントレール」と命名したのだそうです。