タイプ：セミハードタイプ
産地：フランス　ジュラ地方
認証：AOP

ホール重量：約7.0kg
販売単位：100g

乳種：牛（無殺菌乳）
アレルギー：乳

栄養成分（100gあたり）
熱量：
たんぱく質：
脂質：
炭水化物：
食塩相当量：

商品情報
モルビエ・レ・クリュ（Morbier au lait cru）は、フランス・ジュラ地方で作られる、無殺菌乳（生乳）を使用したセミハードタイプのチーズです。
昔、コンテチーズを作る際の残りのカード（凝乳）に煤（すす）をまぶして乾燥を防ぎ、翌朝のカードを重ね合わせた名残です。現在は植物性の炭の粉が使われています。
むっちりとした弾力があり、ミルクの優しい甘みとコク、ナッツを感じさせる豊かな風味が特徴です。

注意事項

カット商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りそのままで対応させていただきます。塊でのご注文の場合は、ご注文フォームに、記載して下さい。

例:100gを2個ご注文の場合
【通常の場合】100gを 2個それぞれにラベルを貼る
【ご指示の場合】塊でのご注文の場合は次の通りになります　200g×1個